Le marché Tchouri, principal lieu d'approvisionnement en fruits et légumes d'Abéché, fait face à un problème récurrent : l'insalubrité. Malgré les nombreuses campagnes de sensibilisation menées auprès des vendeurs et des consommateurs, les conditions d'hygiène laissent souvent à désirer, mettant en péril la santé publique.
Des conditions d'hygiène précaires
Les étals de ce marché abritent souvent des produits alimentaires entreposés à proximité de décharges sauvages ou d'égouts à ciel ouvert. Cette cohabitation dangereuse favorise la prolifération des insectes et des rongeurs, contaminant ainsi les aliments et exposant la population à des risques d'intoxication alimentaire.
Une prise de conscience tardive ?
Face à cette situation alarmante, les autorités locales ont décidé d'agir. Une équipe dirigée par Abderrahim Ahmat, gestionnaire adjoint du marché central d'Abéché, a lancé, dès le 17 novembre, une vaste opération de nettoyage du marché Tchouri. L'objectif est de remettre de l'ordre et de sensibiliser à nouveau les commerçants sur l'importance de respecter les règles d'hygiène.