L’opération s’est déroulée sur le site habituel dédié, situé à la sortie sud du marché à bétail dans le 6ᵉ arrondissement. Elle était supervisée par Ali Abdelkerim (chef de la voirie) et Saddam Ahmat Idriss (chef adjoint), responsables de l’exécution de cette démarche.
Durant l’opération, les agents municipaux ont appelé les commerçants à faire preuve de responsabilité : Ne pas vendre de produits en fin de péremption ; Signaler rapidement à la commission compétente tout stock à retirer pour destruction.
Les responsables ont également invité la population à la vigilance, notamment en vérifiant systématiquement les dates de péremption avant tout achat de denrées alimentaires.
Durant l’opération, les agents municipaux ont appelé les commerçants à faire preuve de responsabilité : Ne pas vendre de produits en fin de péremption ; Signaler rapidement à la commission compétente tout stock à retirer pour destruction.
Les responsables ont également invité la population à la vigilance, notamment en vérifiant systématiquement les dates de péremption avant tout achat de denrées alimentaires.