Tchad : la FAO valorise la transformation des produits locaux au Kanem

La cérémonie a vu la présence des représentants des ONG, autorités administratives, traditionnelles et militaires. Pour le représentant de la FAO, cette année, la journée mondiale de l'alimentation a eu lieu à un moment crucial. La pandémie du Covid-19 est encore un défi mondial. Cette journée invite à "passer de la parole à l'action".

"Que nous soyons producteurs, distributeurs ou consommateurs, nous sommes tous en mesure d'agir en faveur de la transformation", a déclaré le directeur général de la FAO par la voix de son représentant.

Le secrétaire général de la province du Kanem, Satadjim Succès Noël, a pour sa part ajouté que la célébration de cette édition 2021 est placée sous le thème "agir pour l'avenir". La FAO est un partenaire traditionnel du gouvernement tchadien, a-t-il rappelé.

Satadjim Succès Noël a lancé un vibrant appel à la jeunesse de la province du Kanem à prendre conscience car son avenir dépend de sa responsabilité.

Des produits locaux agricoles transformés par les deux coopératives ont été présentés aux invités. L'on y trouve le jus de datte, la sauce de spirilune, bouillie traditionnelle "martame" en Kanembou et bien d'autres articles.