Menu
Voici quelques conseils nutritionnels pour le mois de Ramadan, prodigués par Abdelkerim Nassour Ali Lool, ingénieur nutritionniste et formateur
Le défi majeur durant le jeûne est la déshydratation, qui peut entraîner fatigue et baisse de performances physiques et intellectuelles. Pour éviter cela, il est essentiel d'appliquer les bons principes de nutrition.
Habitudes à Adapter pendant le Ramadan
- Au Ftour (premier repas) :
- Optez pour des dattes, riches en sucres, fibres et minéraux.
- Consommez des boissons chaudes et sucrées (thé, infusions, tisanes).
- Une bouillie de céréales traditionnelle, comme l'eau au natron, est recommandée.
- Limitez la consommation d'aliments sucrés.
- Deuxième repas :
- Prenez-le 2 à 3 heures après le premier.
- Variez votre alimentation et respectez la satiété.
- Évitez les aliments trop gras.
- Troisième repas (Souhour) :
- Ce repas est crucial. Le Prophète a dit : « Faites le Souhour car c’est un repas béni » (Hadith rapporté par al-Bokhari).
La Consommation d'Eau au Natron
L'almé Atrone (composée de farine de mil, natron, sucre, épices et eau chaude) protège les vaisseaux, limite le mauvais cholestérol, facilite le transit et lutte contre la constipation. Cependant, les personnes souffrant de pathologies (diabète, hypertension, etc.) devraient limiter ou éliminer cette consommation. Une consultation médicale avant, pendant et après le Ramadan est recommandée.Conclusion
Il est important de :- Manger trois repas et éviter les excès.
- Pour la rupture du jeûne, privilégiez des aliments sucrés et chauds, comme l'almé Atrone.
- Assurez-vous que le troisième repas soit consistant avant le lever du soleil.
- Hydratez-vous suffisamment le soir et le matin avant de débuter le jeûne.
- Pratiquez une bonne hygiène dans la préparation, la conservation et la consommation des mets.
Je vous souhaite un bon mois de jeûne à tous. Assimah !
