Tchad : Flambée du prix de la viande sur le marché d'Am Timan

Au cours d'une visite ce vendredi 20 février 2015 à l'abattoir par le correspondant d'Alwihda Info à Am Timan, c'est un constat amère qui est dressé.

L'abattoir d'Amtiman se trouve dans un état d'insalubrité caractérisé qui nécessite une réhabilitation, voir la construction d'un autre abattoir approprié. Il a été fait le même constat pour la boucherie. L'organisation des bouchers tutelle de l'abattoir, la cherté de la viande sur le marché dont le kilogramme varie entre 2000 Fcfa à 2500 Fcfa, l'abattage clandestin, la qualité de la viande vendue sur le marché d'Am Timan, le rôle et la responsabilité des services de l'Etat à savoir les services de l'élevage, de l'assainissement et la Mairie, la multitude des taxes prélevées au marché de bétail, sont entre autres des sujets qui doivent interpeller les associations locales pour la defense des droits des consommateurs à s'y pencher pour des solutions meilleures. 

La vente au niveau du marché de betail ne devrait-elle pas être libre, sans intermédiaire ? Les responsables de l'élevage, de l'assainissement et de la Mairie ne devraient-ils pas lutter contre les abattages clandestin et mettre de l'ordre ? De même, l'association des bouchers ne devrait-elle pas revoir à la baisse le kilogramme de la viande vendue sur le marché et la qualité de la viande vendue ? 

Le transport de la viande de l'abattoir à la boucherie se fait dans des conditions malsaines et inacceptables. Ne devrait-il pas être denoncé par l'association pour la defense des droits des consommateurs ? Ne devrait-ils pas dénoncer, réprimer toute pratique nuisible à la santé de la population pour que les brebis galeuses soient sévèrement punis ?

Reouhoudou Innocent, correspondant d'Alwihda Info à Amtiman.